私達の体は毎日新陳代謝を繰り返して新しい細胞がたくさん生まれます。
この時に亜鉛は重要な働きをします。精子と卵子が結合し細胞分裂を盛んに繰り返す赤ちゃんは成長するに連れて亜鉛の必要量が増加します。
亜鉛が不足すると細胞が正常に成長しないといわれています。
また亜鉛は免疫機能にも深くかかわっています。赤ちゃんは生まれたらすぐに、自分の免疫機能を持たなければなりませんが、お母さんの初乳には普段の20倍もの亜鉛がたっぷり入っているので安心です。
ところが最近は亜鉛不足や吸収不全が原因で初乳が出なくなったお母さんが多くなっています。健康な赤ちゃんが生まれるためには亜鉛を意識したバランスの良い食事を心がけなければいけません。
亜鉛はお米の中にもしっかり入っています。
妊婦や授乳中のお母さんはしっかりお米を食べましょうね。
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